一、上海食品经营许可证办理要求 1. 拥有合法经营资质 办理单位食堂食品经营许可证的第一个要求是拥有合法的经营资质。单位食堂必须取得相应的工商登记证书或营业执照，并依法缴纳税款。 2. 设立食品安全管理岗位及人员 单位食堂在办理许可证时需设立食品安全管理岗位，并配备专职或兼职食品安全管理人员。这些人员应受过相关的食品安全培训，具备相应的食品安全管理知识和经验。 3. 配备符合要求的场所设施 单位食堂必须配备符合卫生要求的场所设施，包括餐饮厨房、存储间、洗涤清洁间等。这些设施应符合相关卫生标准，有利于食品安全的保障。 4. 建立健全的食品安全管理制度 单位食堂在办理许可证前应建立健全的食品安全管理制度。这些制度包括食品采购、存储、加工、销售等环节的管理规定，确保食品安全从源头到餐桌。 5. 定期进行食品安全检测 单位食堂需定期进行食品安全检测，确保所销售的食品符合卫生标准。检测可以委托食品检验机构进行，也可以自行购买相关检测设备进行检测。
二、上海食品经营许可证办理所需资料 1. 申请表格及相关证明文件 单位食堂在办理许可证时需填写申请表格，并提供相关的证明文件，如工商登记证书、税务登记证明等。 2. 食品安全管理制度和相关记录 单位食堂应提供自己建立的食品安全管理制度，并提供相关的管理记录，如食品采购记录、销售记录、食品安全培训记录等。 3. 食品安全管理人员的证明文件 单位食堂的食品安全管理人员应提供相关的证明文件，如培训证书、从业资格证书等。 4. 场所设施的验收证明 单位食堂的场所设施需提供相应的验收证明，证明设施符合卫生要求。 5. 食品安全检测报告 单位食堂需提供定期进行的食品安全检测报告，证明所销售的食品符合卫生标准。 问答 问：单位食堂食品经营许可证的办理周期是多久？ 答：单位食堂食品经营许可证的办理周期一般为30个工作日左右。在提交完所有所需的资料后，相关部门会进行审核和现场检查，确保申请单位符合食品安全管理的要求。 在办理上海单位食堂食品经营许可证时，必须满足合法经营资质、设立食品安全管理岗位及人员、配备符合要求的场所设施、建立健全的食品安全管理制度以及定期进行食品安全检测等要求。单位食堂还需提供申请表格及相关证明文件、食品安全管理制度和相关记录、食品安全管理人员的证明文件、场所设施的验收证明以及食品安全检测报告等所需资料。请单位食堂在办理许可证时严格按照要求准备相关资料，并注意办理周期及流程。 |
